BALANCE
Belgická společnost Klingele chocolade se specializuje na výrobu vysoce kvalitní čokolády bez přidaného cukru. Pod značkou Balance uvádí na trh řadu čokolád bez umělých sladidel a konzervačních látek, jako náhradu cukru používá přírodní sladidla. Čokolády Balance jsou vhodné pro diabetiky a pro všechny, kdo se rozhodli příjem cukru omezit.
V současné době, kdy obezita a diabetes II. typu dosahují ve vyspělých zemích epidemických roz-měrů a lidé stále touží po sladkém navzdory tomu, že cukr škodí jejich linii i zdraví, vznikl požadavek nahradit klasická sladidla. Čokolády Balance jsou zdravou alternativou k běžným čokoládám plným rafinovaného cukru, mléka a hydrogenovaných tuků. Nenajdete v nich řepný cukr, ani umělá sladidla jako aspartam, ale pouze přírodní sladidla maltitol a laktitol.
Tyto polysacharidy mají oproti cukru značné přednosti. Mají až o třetinu méně kalorií, nižší glykemický index a štěpí se v organismu postupně, tudíž nezvyšují prudce hladinu krevního cukru. Jsou vhodné i pro diabetiky a nepodporují vznik zubního kazu. Maltitol a laktitol se vyznačují příjemnou sladkou chutí a na rozdíl od umělých sladidel nepotlačují původní aroma a chuť kakaa.
Čokolády Balance jsou navíc obohaceny inulinem, přírodním sladidlem získávaným z čekanky, který současně působí jako prebiotikum. Stimuluje tvorbu zdraví prospěšných probiotických kultur – bifidobakterií, a má proto pozitivní vliv na zažívací systém.
Sortiment tvoří různé druhy tabulkových čokolád o hmotnosti 85g a 100g, plněných čokoládových tyčinek po 35g a pralinek v bonboniéře o váze 150g.
